ติดต่อลงโฆษณา [email protected]

ผู้เขียน หัวข้อ: แจกตำนานเมนูยำแหนม รสเด็ด  (อ่าน 5 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออนไลน์ diorarmani2000

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 24,123
    • ดูรายละเอียด
แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้มากมายหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย

 
ยำแหนม อร่อยๆ
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสเด็ด หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นอาหารที่ทำได้ได้เองที่บ้าน เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก
เครื่องปรุงประกอบด้วย

  • แหนม 4 อัน
  • พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • มะนาว  3-5 ช้อน
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อน
  • ต้นหอม 1-2 ต้น
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 3-4 หัว
  • พริกแห้งทอด 2 ช้อน
  • ถั่วลิสงทอด  1-2 ช้อน
กรรมวิธีในการทำยำแหนม
เริ่มด้วยทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าเข้ากัน ตามด้วยใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่เตรียมไว้แล้ว รวนแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ จากนั้นใส่ต้นหอมที่ตำลงไปคนให้คลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักออกใส่จาน ตามด้วยโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามความต้องการ
 

Tags : แหนม,แหนมหมู โอทอป