สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพนั้นจริง ๆ ก็มีด้วยกันหลากหลายมาก แต่ที่ทำเอาเพื่อน ๆอาจเกิดความสับสนอย่าง Whey Protein VS
โปรตีนจากพืชก็คงมีบางคนต้องการทราบรายละเอียดของทั้งสองสิ่งนี้ให้มากยิ่งขึ้น และเราไม่รอช้าที่จะมาแนะนำถึงความแตกต่างที่หากต้องการซื้อทานต้องทราบมาบอกต่อ
ความแตกต่างของ Whey Protein VS แพลนท์โปรตีน
ต้องบอกก่อนว่าโปรตีนเป็นสารอาหารหลักของร่างกายที่ร่างกายของเราต้องการในแต่ละวัน และร่างกายของเราก็มีโปรตีนประกอบอยู่ 20% โดยที่สามารถเลือกโปรตีนจากธรรมชาติ 2 แหล่งใหญ่ ๆ ซึ่งก็คือโปรตีนจากสัตว์ และโปรตีนจากพืช ซึ่งทั้ง Whey VS Plant Protein ก็มีความแตกต่างกัน แต่บางท่านอาจจะยังไม่เข้าใจ หรือสับสน เราไม่รอช้าที่จะพาไปศึกษาอย่างละเอียด
Whey Protein คืออะไร?
Whey Protein หรือเวย์โปรตีนคือโปรตีนที่มีการสกัดมาจากนมวัว โดยที่เอาน้ำนมไปแยกด้วยกระบวนการทำเนยแข็ง มาสกัดเอาส่วนที่เป็นไขมัน และคาร์โบไฮเดรตออกไป เลือกเพียงโปรตีนบริสุทธิ์เข้มข้น หลังจากนั้นก็ผ่านกระบวนการที่ทำให้แห้ง เพื่อทำให้เกิดความเข้มข้นของโปรตีนในรูปแบบผงพร้อมชงดื่ม โดยที่จะมีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูง ร่างกายย่อยและดูดซึมเอาไปใช้งานได้ง่ายมากขึ้น มีส่วนในการสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อเพิ่มเติม หรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังมีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายด้วย
Plant-based Protein คืออะไร?
สำหรับ Plant-based Protein คือโปรตีนทางเลือกที่ทำจากพืชและเมล็ดพืชที่มีส่วนผสมของโปรตีนอยู่สูงมาก เป็นทางเลือกของผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยที่มีวัตถุดิบ เช่น
โปรตีนจากถั่ว, ผัก, ธัญพืช, ผลไม้, เห็ด โดยที่จะมีสีสัน กลิ่น ที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากที่สุด โปรตีนที่มีก็จะมีในรูปแบบกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วน ไม่มีไขมันอิ่มตัว ไม่มีน้ำตาล ไม่มีคอเลสเตอรอล มีส่วนสำคัญในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อเพิ่มเติม ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โดยที่จะเหมาะสำหรับคนที่กินมังสวิรัติ วีแกน หรือผู้ที่เลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ
ความแตกต่างของทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์
- เวย์โปรตีน : มีกรดอะมิโนสมบูรณ์ ไม่มีไฟเบอร์ ไขมันสูง ร่างกายแก่เร็ว เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ กลุ่มเนื้อแดงมีความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ อ้วนง่ายขึ้น
- Plant-based Protein : ได้
โปรตีนจากถั่วเหลือง หรือพืชต่าง ๆ กรดอะมิโนสมบูรณ์ (กินถูกต้อง) ไขมันต่ำ ไฟเบอร์สูง ร่างกายชะลอวัย ลดเสี่ยงโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ ลดน้ำหนัก พร้อมรักษาโรคอ้วนได้เป็นอย่างดี
เป็นยังไงกันบ้างถึงความแตกต่างของ Whey Protein VS แพลนท์โปรตีน ซึ่งหลังจากนี้ก็หวังว่าทุกคนจะสามารถเลือกทานได้อย่างตอบโจทย์ เสริมสร้างสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายตามมาภายหลัง
เข้าชมเว็บไซต์ได้ที่
เว็บไซต์ :
https://www.homepro.co.th/c/SPO0806
